Die Erkennung von Metall vor dem Eintritt in die Mühle verhindert große und kostspielige Schäden an der Mühle. Diese hochempfindlichen Metalldetektoren können alle Arten von Metallen sowie andere leitfähige Materialien erkennen. Metalldetektoren werden meist auf dem Förderband installiert.

Bei langsam laufenden Mühlen wird der Metalldetektor am Einfülltrichter angebracht. Der Hauptvorteil dieser Lösung ist das Stoppen des Rotors bei Metallerkennung. Dadurch wird verhindert, dass Metall in das Mühlengehäuse gelangt, und kostspielige Schäden an Messern und Rotorsegmenten werden vermieden.